Fächer-Übersicht
|
|
Allgemeine Bedeutung von Enzymen im Stoffwechsel |
Enzyme als Moleküle des Lebens
Allgemeine Funktion im Stoffwechsel
Dynamische Organisation von Stoffwechselwegen
Das Prinzip der kleinen Schritte
Der hohe Organisationsgrad von Lebewesen
Das scheinbare Stoffwechsel-Chaos
ATP-Synthase |
|
Aufbau und Wirkungsweise von Enzymen |
Versuche mit Urease
Urease katalysiert die Hydrolyse von Harnstoff:
CO(NH2)2 + H2O ---Enzym---> CO2 + 2 NH3
praktische Anwendung dieser Reaktion: Harnstoffbestimmung z.B. in Schwimmbadwasser ...
|
|
Biokatalyse, Enzymkinetik und Enzymaktivität |
Enzyme als Biokatalysatoren
Herabsetzung der Aktivierungsenergie
Allgemeiner Ablauf von Enzymreaktionen
Die Michaelis-Konstante (KM -Wert)
Enzymaktivität
Beispiele für Wechselzahlen
Abhängigkeit von der Substratkonzentration
Abhängigkeit von der Reaktionstemperatur
Abhängigkeit vom pH-Wert |
|
BRENDA |
|
umfangreiche Enzymdatenbank |
|
Enzymatik |
Enzyme als Bio-Katalysatoren
Was sind Katalysatoren, wie wirken sie?
Enzyme sind spezielle Proteine
Wie sind Enzyme chemisch aufgebaut?
Regulation der Enzymaktivität
Wie kann die katalytische Funktion eines Enzyms reguliert werden?
Versuche zur Enzymatik
Interessante Versuche mit Quark, Kiwis und anderen Lebensmitteln |
|
Enzyme |
Einführung; Energie-Reaktionsweg-Diagramm eines Biokatalysators
Substrat- und Wirkungsspezifität,
Aktives Zentrum (Schlüssel-Schloß-Modell)
Abhängigkeit der Enzymaktivität von pH-Wert und Temperatur oder Konzentration
Enzymhemmung
|
|
Enzyme - Anwendungsgebiete in Medizin und Technik |
Enzyme in der Verdauung
Konservierung von Lebensmitteln durch Säure
Einsatz in der Enzymtherapie
Enzymtherapie bei Autoimmunkrankheiten
Enzympräparate in der Sportmedizin
Enzymtherapie bei Krebs
Enzyme in Waschmitteln
Enzyme in der Bierherstellung |
|
Experimente mit Enzymen |
Messung der Abhängigkeit der Aktivität von der Temperatur)
Quelle für Enzyme für den Schulversuch
Gewinnung von Amylase aus Gerstenkörnern
Amylase-Eigenschaften
Anzeichen für die Aktivität von Enzymen |
|
Cannot connect to database, check if username, password and host are correct.
|
|
|
|
Enzyklopädien,
Glossare/Lexika
Abkürzungen, Nomenklatur und Wörterbücher
Namensreaktionen
und Synthesen
Chemikalien und Gefahrenstoffe
Physik. Größen, Konstanten/Einheiten
Periodensystem
(PSE)
Chemie Software
Visualisierung chemischer Moleküle
|
