Fächer-Übersicht
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Biomoleküle - Kohlenhydrate |
Die Namen und Strukturen der Kohlenhydrate
Die Konfiguration von Monosacchariden: Fischer Projektionen
Die Konfiguration der Aldosen
Monosaccharide bilden intramolekulare Halbacetale
Die Chemie der Zucker
Ester- und Ether- Bildung
Glycosid-Bildung
Reduktion und Oxidation der Monosaccharide |
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Kohlenhydrate |
Alles ueber Kohlenhydrate
Monosaccharide
Disaccharide
Polysaccharide
Stereochemie |
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Kohlenhydrate - Grundlagen |
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"Kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel sind, neben den Zuckern, Getreide und alle Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse und Obst. Kohlenhydrate sind eine wesentliche Energiequelle des Organismus..." |
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